28/04/2025
Khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm, đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP
Chiều ngày 28/4/2025, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Bến Lức do ông Lê Văn Lộc – Phó Chủ tịch UBND huyện làm trưởng đoàn có buổi khảo sát thực tế quy trình sản xuất sản phẩm của Công ty TNHH San Hà - Chi nhánh Long An, trước khi trình Hội đồng họp thông qua đánh giá xếp loại.
Đoàn khảo sát tập trung vào đánh giá thực trạng cơ sở vật chất, quy trình và công nghệ sản xuất, khả năng đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như tính minh bạch và đầy đủ của hồ sơ sản phẩm, nhằm đảm bảo các điều kiện, tiêu chuẩn của sản phẩm OCOP đối với 2 sản phẩm là: Nước cốt gà thảo mộc San Hà và Gà ta thảo mộc San Hà. Trên cơ sở khảo sát, từng thành viên Hội đồng sẽ có ý kiến đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP đối với sản phẩm theo hồ sơ đề nghị.
Đoàn khảo sát tập trung vào đánh giá thực trạng cơ sở vật chất, quy trình và công nghệ sản xuất, khả năng đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như tính minh bạch và đầy đủ của hồ sơ sản phẩm, nhằm đảm bảo các điều kiện, tiêu chuẩn của sản phẩm OCOP
Tại buổi làm việc, Đoàn khảo sát cũng xem xét đánh giá sơ bộ một số nội dung về nguồn gốc nguyên liệu để sản xuất, chế biến sản phẩm, quy mô sản xuất và câu chuyện sản phẩm, mang sắc thái truyền thống, văn hóa và bản sắc địa phương. Phó Chủ tịch UBND huyện – Lê Văn Lộc thông tin, với quy trình nghiêm ngặt và được khảo sát chặt chẽ, đánh giá, phân hạng, hiện trên địa bàn huyện Bến Lức đã có 49 sản phẩm OCOP được công nhận, đạt chuẩn từ 3 sao đến 4 sao. Buổi khảo sát thực tế lần này, huyện sẽ có bước làm việc tiếp theo để các sản phẩm được đánh giá, phân hạng theo đúng các tiêu chí, từng bước nâng cao chất lượng và phát triển thêm nhiều sản phẩm OCOP trên địa bàn, góp phần cung ứng các sản phẩm có uy tín, thương hiệu, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng kể cả thị trường trong và ngoài nước./.
Lê Hạnh
Lê Hạnh